01 / ABOUT THE PLACE
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시모교구의 한적한 주택가, 낡은 창호와 흙벽의 정취를 그대로 살린 마치야 카페 Necktie Coffee는 아침 9:00부터 차분하게 손님을 맞이한다. 바 좌석과 함께 바닥에서 한 단 올라간 다다미 좌식 공간이 마련되어 있어, 혼자 독서에 몰입하거나 여행 중 잠시 걸음을 멈추고 쉬어가기 편안하다.
아침을 채우는 토스트와 다양한 식사 메뉴
아침 시간대에는 버터 토스트에 샐러드, 햄, 달걀말이를 한 접시에 담아내는 모닝 플레이트가 든든함을 더한다. 고소하게 구워낸 토스트 메뉴도 다채롭다. 치즈의 풍미가 감도는 크로크무슈와 피자 토스트부터 수제 팥소에 생크림을 섞은 휘핑 버터를 올린 앙버터 토스트까지 고루 갖추고 있다.
정성스러운 핸드드립과 구움과자의 여운
바 자리에서는 주문이 들어올 때마다 주인이 맛을 세심하게 확인하며 커피 한 잔을 천천히 추출한다. 산뜻하고 과일 향이 감도는 약배전 아이스커피나 깊은 풍미의 블렌드 등 원두마다 지닌 개성을 살려낸 맛이 인상적이다. 커피 곁들임으로는 묵직하면서도 단맛을 덜어내 부담 없이 즐기기 좋은 바스크 치즈케이크를 비롯해 스콘, 초코칩 쿠키 등 그때그때 바뀌는 구움과자가 준비된다.
마음에 드는 원두와 구움과자는 포장도 가능하여 일상의 연장선처럼 잔잔하고 편안한 시간을 만끽할 수 있다.
